«Вместе мы выстоим, порознь падем» — так звучит официальный девиз американского штата Кентукки. История штата полна примеров, подтверждающих справедливость этого изречения. Взять хотя бы начавшуюся 7 сентября 1778 г. и продолжавшуюся десять долгих дней героическую оборону поселения Бунсборо, в ходе которой простые охотники и лесорубы со своими семьями смогли отбить все атаки во много раз превосходящих по численности кровожадных индейцев шауни, возглавляемых вождем Черная Рыба. Выстоять в неравном бою поселенцам, помимо их личного мужества, помогли...

Несмотря на то, что в Америке cуществовали сотни перегонных заводов, производство бурбона от закладки до конечной очистки сегодня можно встретить, пожалуй, только в Кентукки и отчасти — в Индиане и Джорджии. Бурбон, выпускаемый в штате Теннесси, делают всего два перегонных предприятия. И хотя он существенно отличается от других видов классического американского виски, за пределами США его выдают за настоящий бурбон.