НожиОстрая необходимость

Современному любителю ножей при нынешнем изобилии технологий, материалов, производителей и ассортимента сложно представить, что достаточно долгий период в СССР доступных потребителю моделей ножей было, как говорится, раз-два — и обчелся. Причем этот куцый ассортимент составляли преимущественно складные ножи. Изделия же с фиксированным клинком (речь идет, естественно, не о столовых и кухонных) были вообще редкостью — считанные их единицы продавались в немногочисленных охотничьих магазинах и исключительно по охотничьему билету, получить который было весьма непросто. Таким образом,...

Современному любителю ножей при нынешнем изобилии технологий, материалов, производителей и ассортимента сложно представить, что достаточно долгий период в СССР доступных потребителю моделей ножей было, как говорится, раз-два — и обчелся.

Причем этот куцый ассортимент составляли преимущественно складные ножи. Изделия же с фиксированным клинком (речь идет, естественно, не о столовых и кухонных) были вообще редкостью — считанные их единицы продавались в немногочисленных охотничьих магазинах и исключительно по охотничьему билету, получить который было весьма непросто. Таким образом, интересующемуся подобными вещами гражданину разжиться «острыми предметами», как правило, не удавалось… Подобная ситуация тянулась до 1990-х. Понятное дело, лично меня это не слишком устраивало.

Не буду описывать всех ухищрений, к которым приходилось прибегать, чтобы хоть как-то изменить ситуацию — это тема для отдельной публикации. Коснусь лишь довольно продолжительного этапа моей жизни, который пришелся как раз на 90-е.

Семейство Artisan Ortodox (и это еще не все модели)

Наверное, мало найдется ценителей острого железа, взгляд которых прошел бы мимо опасной бритвы. Лично меня, учитывая предельную ограниченность тогдашнего ножевого рынка, этот предмет заинтересовал сразу и не на шутку. Проблем с приобретением подобных изделий тогда, как ни странно, не существовало — а раз так, то вскоре я стал ее владельцем.

Клинок «Ортодокса» великолепно подходит для самых разнообразных бытовых работ

Лично я считаю, что бритье «опаской» — отличный путь к глубинному пониманию взаимодействия человека и острых вещей. Регулярное использование бритвы в контакте с собственным лицом ведет к привыканию — уже без боязни, но с уважением и постоянным контролем. И спустя какое-то время, освоив опасную бритву уже более чем достаточно, я пришел к неожиданной мысли: если опасная бритва сделана из качественной стали (а в то время с бритвами в этом смысле мог посоперничать далеко не каждый складной нож), обладает великолепной остротой и отлично режет — то почему бы не использовать ее в повседневной жизни?

Для проверки работоспособности идеи, естественно, был затеян эксперимент. Конечно же, своей лучшей бритвой, изготовленной в легендарном Золингене (и по счастливой случайности попавшейся мне на глаза на одной из одесских барахолок), я рисковать не стал (и, как показало время, не ошибся). Специально для эксперимента (и тоже на барахолке) я нашел бритву попроще, но тоже из качественной стали — и стал носить ее с собой, используя, как сейчас принято говорить, в режиме EDC. И вот к каким выводам спустя некоторое время я пришел.

Небольшой, но очень удобный флиппер, он же «плавник», позволяет легко раскрывать Ortodox пальцем

Острота бритвы — несомненный факт; однако при разрезании вогнутые спуски и не очень широкий стандартный клинок приводили к тому, что бритва начинала вязнуть в колбасе, хлебе и других продуктах. Конечно, не все бритвы такие — клиновидная заточка или более широкий клинок сделали бы нарезание продуктов более комфортным, — но увы, подавляющее большинство существующих бритв имеют именно такой строй лезвия. Далее: поскольку основным назначением бритвы является бритье (а этот процесс хоть и достаточно тонкий, усилий практически не требует), то надежной фиксации клинка в рукоятке не требуется. Именно из-за отсутствия надежного замка бритва не очень удобна при разрезании под нагрузкой.

Вогнутые спуски, формирующие исключительно тонкий клинок, в сочетании с высокой твердостью стали позволяют бритве отлично и долго резать — без необходимости подправлять лезвие. Отсюда происходит еще один недостаток — точнее, характерная особенность бритвы: хрупкость режущей кромки. Как-то ни у кого из нашей компании под рукой не оказалось ножа, и товарищ попросил мою бритву, чтобы разрезать что-то из еды. Не учтя ее остроты, он не рассчитал своей силы и, прорезав колбасу насквозь, врезался бритвой в столешницу. Результатом такого опрометчивого поступка стало выщербливание лезвия — незначительное, но неприятное.

Стальные плашки и накладки из карбона делают нож одновременно прочным и привлекательным

Позже я вспомнил об этой особенности бритвы на занятиях по криминалистике, где преподаватель, рассказывая об идентификации нанесшего рану предмета, выделил среди прочих опасную бритву. При нанесении бритвой режущего удара по шее в позвонках практически всегда остаются фрагменты сколов лезвия, что можно выявить при детальном осмотре раны. Совсем недавно один из моих коллег, известный знаток режущих предметов, также подтвердил информацию о хрупкости режущей кромки «опаски» — он повредил лезвие своей бритвы, подтачивая карандаш. Теперь представим, что пользователю придет в голову, например, срубить бритвой ветку дерева — очевидно, что результат для лезвия будет плачевный.

В конструкции «Ортодокса» использован простой и надежный замок Liner Lock

Таким образом, я пришел к выводу, что стандартная «опаска» — отличная вещь для своего прямого назначения, то есть бритья, однако ежедневное применение ее в бытовых целях вряд ли возможно.
Со временем отечественный рынок наполнился качественными, удобными и надежными складными ножами. Однако изобилие и разнообразие доступных ножей не вытравило из моей головы мысль: а неплохо бы, чтоб нож был как бритва, но без ее характерных недостатков, а также более удобный и надежный.

Со временем, изучив существующий ассортимент ведущих производителей, я узнал, что интересующее меня изделие существует — однако для меня оно было недоступным либо из-за цены, либо из-за удаленности, либо по совокупности того и другого.

Мечты сбываются

С ассортиментом молодой, но перспективной компании Artisan Сutlery я ознакомился несколько лет назад. Однажды при встрече один из моих друзей с довольным видом сообщил: «Нашел! И именно с клинком Tanto!» — и продемонстрировал весьма оригинальный нож современного дизайна, при более внимательном изучении оказавшийся крайне приятным на ощупь, да еще и с отличной «механикой». Назывался он Artisan Jungle. Бонусных очков ему добавляла и невысокая цена; таким образом, мое первое впечатление от знакомства с продукцией Аrtisan Cutlery было однозначно положительным.

Естественно, когда через некоторое время я зашел в один из специализированных магазинов, любопытство тут же потянуло меня к полкам с продукцией Аrtisan Cutlery. Следует отметить, что и тут я не разочаровался: ассортимент был весьма разнообразным. Вот тут-то я и заметил «семейку» тех самых бритвочек, о которых я нет-нет да и вспоминал все эти годы.

Александр М., барбер: «Это изделие очень напоминает бритву, но комфортного и мягкого бритья от него не ждите»

Artisan Orthodox (а именно так называется серия) состоит из моделей стандартного размера (длина клинка — 95 мм, толщина клинка в обухе — 3,8 мм, общая длина — 220 мм, масса — 115 г) и уменьшенных, название которых содержит слово small (длина клинка — 75 мм, толщина клинка в обухе — 3,25 мм, общая длина — 178 мм, масса — 70 г). Все представители серии имеют клинки из стали D2, накладки на рукоятки могут быть из G-10 или из карбона, замок — простой и надежный Liner lock. Финишная обработка клинков удовлетворит любые вкусы: выразительный стандарт (без дополнительной обработки), практичный Stonewash, скрывающий царапины и следы естественного износа, а также черное матовое покрытие, придающее клинку приятный «тактический» характер. Цена каждого образца — более чем демократичная.

Я остановил свой выбор на изделии с черным матовым клинком и карбоновой рукояткой — очень эффектно, современно и, следует отметить, практично.

Ortodox очень похож на один из инструментов барбера — но все же это нож, а не бритва

Карбон накладок на рукоятке выглядит очень элегантно, в руке ощущается приятно и имеет высокий уровень износоустойчивости. Клинок из стали D2, закаленный до твердости 58-60 HRC, согласно документации имеет заточку типа Flat grind (клиновидную); на деле же это, скорее, High flat — то есть спуски начинаются почти от обуха, что намекает на приятные перспективы агрессивного и продолжительного реза. В общем, этот нож просто просился в карман, где я ношу предметы для повседневного использования, и я не стал ему препятствовать — взял да и купил.

Нужно еще сказать, что чуть позже я узнал о том, что в семейство Аrtisan Cutlery входят и более впечатляющие модели — тоже в стандартном или уменьшенном исполнении, с титановыми рукоятками разных цветов, клинками из эффектного дамаска или современной порошковой стали CPM S35VN, усиленными замками типа Frame lock со стальными «сухариками» и титановыми же клипсами. Качество обработки деталей и заточки у этой элитной серии «Ортодоксов» также превосходит стандартную линейку. Естественно, выше и цена — причем весьма ощутимо.

Первые впечатления

В комплект поставки «Ортодокса» входит мешочек из черной бархатной ткани, затягивающийся шнуром золотистого цвета — очень приятная мелочь. Давайте развяжем этот шнурок и рассмотрим нож более подробно.

Форма рукоятки, как и ножа в целом, обеспечивает комфортное удержание любым хватом

На практике рукоятка оказывается ухватистее, чем это может показаться на фотографиях — снимки «в профиль» не показывают толщину. Само собой, она значительно удобнее рукояток типичных опасных бритв. Стальные плашки дают дополнительное ощущение надежности. Нож раскрывается нажатием на выступ-плавник (так называемый флиппер). В раскрытом состоянии этот же флиппер является пусть и небольшим, но все же элементом защиты, предохраняющим пальцы от случайного соскальзывания на лезвие. Ход клинка при раскрывании очень легкий и быстрый — это заслуга керамических подшипников и качественной сборки. Если приловчиться, то можно с легкостью открывать «Ортодокс», осуществляя подачу клинка из рукоятки движением кисти. Клипса небольшого размера из пружинистой стали смотрится гармонично и удержанию ножа нисколько не мешает. Она может располагаться только в позиции ножа «клинком вниз», но может быть установлена на любую сторону рукоятки. Выполнена клипса очень грамотно — ее изгиб позволяет хорошо захватить край кармана, а предусмотренное в ней «окошко» обеспечивает прямой доступ к винтикам крепления. У моего ножа клипса имеет черный цвет, что делает ее совершенно незаметной на фоне темной одежды. Дополнительно в рукоятке есть отверстие под темлячок, оформленное втулкой. Нож «садится» в карман так, что наружу выглядывает лишь малая часть рукоятки с темлячным отверстием, поэтому совершенно не бросается в глаза — и тем не менее извлекать нож при необходимости получается легко и быстро.

Бритва или нож?

Как указано в описании, Artisan Orthodox — это нож-бритва. Совершенно ясно это и по внешнему виду. Возможно, заточка типа «плоский клин» не так распространена в клинках опасных бритв, как вогнутая (Hollow grind) — но при этом она также встречается в справочниках по видам заточек опасных бритв.

Кто знает лучше, чего стоит опасная бритва, как не человек, который работает ею изо дня в день? Раньше таких людей называли брадобреями; сейчас же в ходу англоязычный вариант этого термина — барбер.

Для совмещения приятного с полезным я, едва дождавшись смягчения карантина, посетил один из киевских барбершопов, где работает мой знакомый Александр М., мастер экстра-класса. Увидев мой нож, Александр сначала оживился, но после детального осмотра вынес неутешительный вердикт: «Можно, конечно, им побрить, но я бы не советовал. Мягкого и комфортного бритья не получится, а жесточайшее раздражение будет». Я не стал уточнять, что следует сделать с ножом, чтобы улучшить бритье, а просто спрятал «Ортодокс» в мешочек и убрал в карман. Значит, все дальнейшие испытания будут проведены в режиме «повседневный нож».

Морской нож

Здесь мне придраться оказалось не к чему — нож отлично справлялся со всеми задачами, которые перед ним ставились. Разрезание различных видов продуктов питания, картона, дерева — всего я даже не вспомню. Особенно хорошо давались «Ортодоксу» те виды работ, где приходилось разрезать что-нибудь на плоскости — острие просто впивалось в разрезаемый предмет. Удачно получалось также что-нибудь подтачивать и скоблить — например, карандаши, деревянные колышки и прочие палочки и ветки. Деликатные виды работ помогает выполнять выемка в незаточенной части клинка — так называемое рикассо. Поместив в нее указательный палец, пользователь обеспечивает себе повышенную чувствительность и комфорт при подобных операциях. Ровная линия лезвия и агрессивное острие делают свое дело прекрасно. Вообще, за счет специфического острия и ровного лезвия усилие от руки при резе очень качественно передается на разрезаемый предмет.

Rasolino Catanese — нож «разолино» современного выпуска (Италия, ручная работа)

Полученным результатом я был полностью удовлетворен, хоть и задумался слегка подвести заводскую заточку. Базовый угол режущей кромки был явно рассчитан на более высокие нагрузки и работу с твердыми предметами. Я же обычно использую нож более осторожно и даже деликатно и потому предпочитаю подводку, дающую более агрессивный рез. Однако это мои личные предпочтения — а подход Artisan Cutlery рассчитан на широкий круг пользователей, которые все же применяют нож «по-жесткому», поэтому целиком оправдан.

То, что делает Оrthodox плохой бритвой, превращает его в отличный нож

 

Испытания Artisan Orthodox привели к следующим выводам. Несмотря на то, что «Ортодокс» выглядит стопроцентной бритвой, функционально он соответствует опасной бритве процентов на двадцать и не более — в остальном же он все-таки нож. Причем именно те качества, что делают «Ортодокс» не слишком хорошей бритвой, превращают его в очень неплохой нож. Отсутствие колющего ножевого острия формирует очень работоспособное и активное самобытное режущее, великолепное по своим рабочим характеристикам. Неслучайно технические ножи для резки линолеума, картона и других листовых материалов имеют острие, схожее по форме с острием Artisan Orthodox. Парадоксально, но факт: «Ортодокс» однозначно удобен и эффективен в повседневном использовании.

Из глубины веков

Необычный даже для сведущего в ножах внешний вид Artisan Orthodox привел к тому, что иногда можно услышать мнение, будто он создан исключительно для того, чтобы производить впечатление. Действительно, выглядит этот нож весьма выразительно. Однако ножи подобного типа и с подобными клинками известны давно; они встречались в разное время и в разных концах света у людей разного рода занятий — от моряков и скотоводов до членов преступных сообществ.

Как известно, Италия и Испания пользуются (и вполне заслуженно) репутацией стран, где ножи в ходу и весьма популярны. В сочетании со взрывным темпераментом и крайней щепетильностью в вопросах чести мужского, и не только, населения это неизбежно приводило к частым конфликтам, которые сопровождались применением разнообразнейших по виду режущих инструментов — что, естественно, автоматически приводило к резкому сокращению трудоспособного. Поэтому в Италии в 1908 г. (по другим источникам — в 1906-м или 1907 г.) был принят закон об ограничении ТТХ ножевых изделий, имеющих хождение по стране; если мне не изменяет память, то под запрет подпадали ножи с традиционным острием с длиной клинка более 5 см, а также с закругленным либо затупленным острием и длиной клинка более 10 см. Как бы то ни было, итальянцы довольно быстро приспособились к новым ограничениям — с их учетом обычным делом стало использование в качестве карманных ножей опасных бритв (в частности, на Сицилии — у крестьян и особенно среди членов преступных сообществ). Опасная бритва считалась в Италии вполне законным «хозбытом», и она вполне была способна резать что угодно — от хлеба до оппонентов. Со временем ограничения вкупе с вековыми традициями привели к появлению интересного инструмента — ножа-бритвы. К этому типу относятся разолино (итал. — «бритвочка»), имевший хождение на Сицилии, и моццетта (вероятно, от итал. mozza — «отрубать»), распространенная на Сардинии. У этих «бритвочек» были и разновидности, имевшие отличия по форме клинка и региону распространения — например, ламетта (вариант моццетты со скругленным к острию обухом), романеско, оно же романоло (римская разновидность моццетты со слегка выступающей нижней частью лезвия), а также другие подобные виды ножей. Нужно отметить, что эти и похожие ножи в разное время появлялись практически повсеместно на территории Италии. Например, та же моццетта упоминается в разных источниках как излюбленный инструмент членов преступных групп Неаполя.

В отличие от традиционной камисори, это — складной вариант периода Второй мировой

Что же, собственно, делало данный вид ножей привлекательным? В первую очередь — законность. Добавьте сюда широкий спектр применения — от повседневных бытовых нужд до некоторых видов сельскохозяйственной деятельности, включая даже животноводство. Что касается применения при самозащите, то она — поскольку и бритвы, и ножи-бритвы были общедоступны, — вызвала к жизни даже определенные технические приемы, характерные как для регионов, так и для крупных городов. Причем у криминальных элементов это оружие применялось не только для нанесения смертельных ранений: не менее часто ножами-бритвами наносились и демонстративно-травмирующие порезы (итал. sfregio — «шрамы») — итальянские аналоги печально известной «улыбки Глазго». На сегодняшний день ножи-бритвы типа разолино и моццетты выпускаются как в Италии, так и за ее пределами, причем в традиционном виде и в современном стиле с использованием высокотехнологичных материалов и оборудования — и Orthodox от Artisan Catlery является отличным примером таких ножей.

Традиционная японская бритва «камисори»

Кто бы мог подумать, но и в Японии (несмотря на приверженность местной гопоты к традиционному использованию нескладных опасных бритв камисори) в годы Второй мировой войны была выпущена серия складных камисори — ножей-бритв, которые использовались военнослужащими для самых разнообразных задач, начиная от бритья и бытовых нужд и завершая починкой обмундирования и срезанием одежды при оказании помощи раненым. На сегодняшний день отдельными японскими фирмами выпускаются складные камисори — как в виде традиционных складных бритв наподобие европейских, так и в виде ножей для моряков и скотоводов. Как ни странно, упомянутые две группы пользователей имеют сходные предпочтения к конфигурации ножа — и выработаны они, образно говоря, нестабильностью рабочей обстановки: раскачивающейся палубой у моряков, что предполагает использование как минимум одной руки из имеющихся двух для того, чтобы не упасть, а также крайней подвижностью и пугливостью подопечных у животноводов. В подобных ситуациях с ножом классической конфигурации всегда есть риск нечаянно ткнуть острием туда, куда не следует — бритвенное же лезвие этот риск сводит к минимуму. Поэтому, кстати, аналогичные ножи популярны не только у обитателей Японских островов — сходными предпочтениями славятся, например, крестьяне и моряки юга Европы. Еще одним плюсом ножей-бритв является возможность закрыть нож одной рукой, упирая обух в бедро или корпус. Эффективный рез и безопасность в обращении — согласитесь, это идеальное сочетание.

Для кого?

Помимо уже упомянутых моряков и скотопромышленников, добавив к ним садовников, виноградарей и вообще всех аграриев, семейство Artisan Orthodox можно рекомендовать практически любому желающему приобрести нож для повседневного ношения. Сочетание рабочих качеств изделия, совершенство используемых материалов и технологий, неординарный внешний вид и доступная цена — все это в состоянии удовлетворить даже самого требовательного покупателя.

Если вы отправляетесь на рыбалку в надувной лодке, то «Ортодокс» — это тот самый нож, который убережет вас от досадного «кораблекрушения» из-за неосторожного прокола резинового борта. Не забудьте только прикрепить нож шнуром к одежде или ремню, используя темлячное отверстие. Шнурок пригодится и в других ситуациях, где есть риск потери ножа — от езды на велосипеде и прыжков на батуте до скалолазания и паркура.

Лезвие «Ортодокса» идеально передает усилие при разрезании

Не помешает «Ортодокс» и автомобилисту — не имеющий колющего острия нож, раскрываемый одной рукой, выручит вас либо поможет спасти тех, кто попал в аварию и не в состоянии самостоятельно выбраться из поврежденного транспортного средства. Эти же качества ножа наверняка понравятся и сотрудникам правоохранительных органов либо личной охраны. Не менее отлично «Ортодокс» пригодится и для целей самозащиты обычному гражданину — ведь владеть им абсолютно законно, а смертельное ранение агрессору (из-за чего у вас сразу начнутся проблемы с определением, были или не были нарушены пределы необходимой самообороны) из-за отсутствия как такового проникающего острия нанести вряд ли удастся; бритвенный же внешний вид «Ортодокса», подкрепленный холодной уверенностью в вашем взгляде, способен быстро охладить самые горячие головы. Здесь, кстати, наилучшим выбором будет вариант «Ортодокса» с блестящим лезвием — психологически оно всегда выглядит наиболее устрашающим (неслучайно же «Мыло» Гая Ричи настаивал на использовании именно очень блестящих ножей).

Бархатный мешочек с лого Artisan и золотистым шнуром — необязательная, но очень приятная деталь

Хочу отметить, что, говоря о психологических аспектах самообороны, я вовсе не теоретизирую. В уже упоминавшихся 90- х со мной произошел один весьма волнующий эпизод — который мог бы закончиться довольно неприятно, если бы я, как вы помните, в те времена не использовал в EDC-режиме опасную бритву. Однажды вечером у трамвайной остановки ко мне подошли трое молодых людей и без лишнего вступления прозрачно намекнули на непреодолимое желание присвоить мои часы, денежные знаки и прочие ценности, какие они смогут найти. Также я сразу был честно предупрежден, что в случае сопротивления ко мне будет применена сила. Соотношение «один против троих» для этого «одного» никогда не предвещает ничего хорошего (если, конечно, вы не в индийском фильме), и самый разумный поступок тут — это описанный Джованьоли в его бессмертном «Спартаке» тактический ход, именуемый «прием Горациев против Куриациев». Попросту говоря, нужно делать ноги. Однако тем вечером я почему-то замешкался и упустил момент, подходящий для прорыва окружения. Делать было нечего — и, поскольку переговоры явно зашли в тупик, я достал бритву.

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР МОЖНО ЗДЕСЬ

Несмотря на изрядную кровожадность той эпохи, вид возникшей словно бы ниоткуда опасной бритвы, сверкающей в свете ночных фонарей, явно произвел на моих оппонентов сильное впечатление. Думаю, они были бы ошеломлены меньше, достань я мясницкий топор или противотанковую гранату. Для верности я усугубил эффект, добавив пару энергичных взмахов и соответствующую кривую ухмылку. Эхо торо пливых шагов от трех пар кроссовок стихло буквально через полминуты, я же сложил бритву и отправился домой. И теперь всякий раз, как пересматриваю «Белое солнце пустыни», я понимаю, что фраза Черного Абдуллы «Кинжал хорош для того, у кого он есть — и плохо тому, у кого его не окажется в нужное время» — не просто метафора, а чистая правда.

СТАТЬЯ ОПУБЛИКОВАНА В № 3 ЗА 2020 ГОД

Комментировать

https://gunmag.com.ua/wp-content/uploads/2019/12/logo-black.png

Подробно о настоящем мужском увлечении.